Cách "ăn" hạt chia vừa ngon vừa hiệu quả

Chắc hẳn là hạt chia đã không còn xa lạ với những bạn lựa chọn nó làm một phần của quá trình giảm cân cũng như là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Với nguồn năng lượng dinh dưỡng dồi dào, hạt chia có tác dụng to lớn với có thể con người. Trong hạt chia có chứa hàm lượng axit béo omega-3 cao giúp chống lại các bệnh tim mạch và đột quỵ. Đồng thời, hạt chia còn chứa một hàm lượng lớn chất chống oxy hóa, magie, kẽm, sắt, canxi và các chất xơ khác.

Hạt chia cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào.

Một số công dụng tuyệt vời mà hạt chia mang lại như: giúp cảm cân, cung cấp đủ các khoáng chất cần thiết, giải độc cho cơ thể, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, giảm lượng cholesterol xấu. Tuy nhiên, để hạt chia “phát huy” hết công dung của nó thì bạn phải biết cách sử dụng hạt chia hợp lý.

Những điều cần biết khi sử dụng hạt chia

Dù hạt chia mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không vì thế mà chúng ta quá lạm dụng đối với loại hạt dinh dưỡng này. Tùy vào các đối tượng khác nhau mà sẽ có liều lượng sẽ khác nhau. Dưới đây là chi tiết số gram hạt chia mà mỗi người nên dùng trong ngày

• Trẻ nhỏ: 10 gram/ ngày
• Người lớn: 15 gram/ ngày
• Thai phụ: 20 gram/ ngày
• Vận động viên: 25-30 gram/ ngày

Nên sử dụng hạt chia với liều lượng phù hợp. 

Lưu ý sử dụng: Hạt chia mang lại nguồn dinh dưỡng cao, nhưng nguồn dinh dưỡng nào lại cũng sẽ có những mặc hạn chế. Một số các đối tượng dưới đây được khuyến cáo là không nên dùng hạt chia để tránh bị các tác dụng phụ.

• Người bị dị ứng với hạt cải, hạt vừng.
• Người có huyết áp thấp.
• Người mắc bệnh máu khó đông.
• Người đang trong giai đoạn phẫu thuật.

Bên cạnh đó, hạt chia có một số tác dụng phụ là kích thích dạ dày và có thể gây tiêu chảy nếu sử dụng liều lượng quá nhiều. Vì vậy, nên cân nhắc sử dụng với liều lượng phù hợp như hướng dẫn trên.

Cách sử dụng hạt chia hiệu quả

Có nhiều cách để chế biến hạt chia thành những món ăn hay thức uống hằng ngày, vừa thơm ngon, lại đảm bảo sức khỏe. Diamond Nuts sẽ tổng hợp 3 cách thông dụng nhất ở đây để bạn đọc nắm bắt thêm những thông tin bổ ích về cách dùng hạt chia nhé. 

Cách thứ nhất: Kết hợp hạt chia với các món ăn.

Với cách đầu tiên này, bạn có thể kết hợp hạt chia với những món ăn hằng ngày như là làm bánh, nấu chè, kết hợp với các món nướng, hoặc nấu soup.

Bánh cookie hạt chia. 

Bạn có thể thử làm bánh cookie với hạt chia để làm bữa sáng, hoặc món trứng ốp la với hạt chia cho bữa sáng giàu dinh dưỡng. Ngoài ra, hạt chia đem nấu soup cũng là một gợi ý không tồi đâu. 

Một vài gợi ý cho món soup hạt chia hấp dẫn, bạn có thể thử nấu soup cua hạt chia, soup bí đỏ hạt chia, soup măng tây hạt chia hoặc sử dụng hạt chia thay cho tiêu với một vài món ăn hằng ngày. Bạn cũng có thể làm món mí ý sốt cà với một ít hạt chia phía trên, vừa miệng lại rất thơm ngon.  

Soup bí đỏ hạt chia thơm ngon và dinh dưỡng.

Lưu ý: 

• Bạn nên rắc hạt chia khi nấu xong món ăn nhé, để đảm bảo được dinh dưỡng và các khoáng chất của hạt chia sẽ không bị bốc hơi trong quá trình nấu.
• Với các món soup thì bạn nên thêm nước nhiều hơn một chút, vì hạt chia có tính hút nước và nở ra, sẽ khiến món soup của bạn khá là đặc đấy.

Cách thứ hai: Pha nước uống với hạt chia.

Trong cách tiếp theo này, chắc hẳn nhiều bạn đã biết đến cách pha hạt chia với nước. Nhưng pha như thế nào mới tốt thì hãy đọc kỹ nhé.
Khi pha chế hạt chia với nước, bạn nên sử dụng ấm hoặc nước lạnh, hạn chế dùng nước nóng vì axit Omega 3 có trong hạt chia rất dễ bị biến đổi dưới tác động của nhiệt độ cao. Ngâm hạt chia trong nước ấm tầm 3-5 phút là bạn đã có một ly hạt chia giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức rồi. 

Nên ngâm hạt chia trong nước ấm tầm 3-5 phút. 

Bạn cũng có thể pha hạt chia bằng cách xay chung hoặc trộn với các loại sinh tố rau củ sau khi xay. Ngoài ra, hạt chia còn có thể kết hợp với các loại nước ép như nước ép cần tây, thơm, dưa hấu hoặc ép táo..

Sinh tố bơ, dưa leo và hạt chia.

Cách thứ ba: Hạt chia ủ lạnh qua đêm.

Một trong những món tráng miện vừa thơm ngon mà còn vô cùng tốt cho hệ tiêu hóa thì không thể không kể đến sữa chua hạt chia, đây được xem là cặp đôi vàng trong thực đơn của các bạn đang giảm cân.
Bạn có thể ủ hạt chia với sữa chua, và kết hợp với các loại trái cây để vào tủ lạnh qua đêm. Thời điểm ăn sữa chua hạt chia tốt nhất là vào buổi sáng. Đây sẽ là lúc nạp năng lượng cho cả một ngày dài với đầy đủ dưỡng chất thiết yếu.

Sữa chua hạt chia cho bữa sáng. 

Một vài gợi ý nhỏ cho bạn, hãy thử ủ sữa chua hạt chia với xoài, táo hoặc chuối, và bạn cũng có thể ủ bộ ba yến mạch, sữa chua và hạt chia với nhau cho bữa sáng dinh dưỡng. Với hạt chia sữa chua, bạn sẽ sở hữu vóc dáng thon gọn, da dẻ tươi sáng, mịn màng và một cơ thể căng tràn sức sống.

Với những thông tin được chia sẻ phía trên từ Diamond Nuts, hy vọng bạn đã biết cách “ăn” hạt chia như thế nào để có được hiệu quả tốt nhất. Đồng thời, ngoài một số công thức chế biến ở trên, bạn có thể kết hợp và sáng tạo thêm được nhiều món ăn giàu dưỡng chất, thơm ngon khác từ hạt chia.
Lưu ý rằng, với những sản phẩm từ hạt rất dễ bị mốc, hoặc gặp những vấn đề về đóng gói như dễ rách bao bì, hộp bị hư hại hoặc móp méo, làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Và đối với hạt chia cũng vậy, giá trị dinh dưỡng của hạt cũng đi đôi với việc đóng gói và thời hạn sử dụng. Bạn nên lựa chọn hạt chia có nguồn gốc rõ ràng, được đóng gói kỹ càng và đảm bảo được chất lượng sản phẩm. 

Hiện nay, hạt chia Nam Mỹ từ Diamond Nuts đang là sản phẩm hạt chia được ưa chuộng tại thị trường trong nước. Ngoài việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, giữ được giá trị dinh dưỡng tốt nhất, hạt chia của chúng tôi còn đảm bảo về chất lượng bao bì, nhãn mác và quy cách đóng gói. Mang lại sản phẩm hạt chia chất lượng với sự tin tưởng của khách hàng là phương châm hàng đầu.

Hãy là người tiêu dùng thông minh khi lựa chọn các sản phẩm dinh dưỡng lành mạnh cho bản thân và cả gia đình mình nhé. Xem thêm nhiều sản phẩm khác của chúng tôi tại danh mục sản phẩm và tham khảo những bài viết về dinh dưỡng để cập nhật thêm thông tin mới. Cảm ơn sự quan tâm của bạn và chúc bạn một ngày vui vẻ!